Jamón de pavo en crema de coliflor

Ingredientes:

                                -Tres filetes de Jamón de pavo

-300 gramos de Coliflor

-Nata ligera

-Aceite

-Sal y pimienta

Para decorar:                                          

-Espinacas

-Tomatitos Cherry

-Crema de Módena

Elaboración:

Salteamos a la plancha el Jamón de pavo cortado en tiras, mientras habremos cocido la coliflor al microondas con un chorrito de aceite de oliva y salpimentado, diez minutos a máxima potencia y tapado.

Intercalamos las tiras de pavo con la crema y acompañamos de ensalada de tomatitos, hojas de espinaca y crema de módena.