Ingredientes
Un magret de pato
Un bote de mermelada sin azúcar de fresa
Nata ligera
Elaboración
Se marca el magret en la plancha, importante,
sin nada de aceite ya que la propia grasa que
lleva nos da la suficiente, le hacemos unos
pequeños cortes en la parte de la grasa y
comenzaremos a freir el magret por esta parte.
Vuelta y vuelta hasta que esté crujientita
la parte grasosa y fileteamos en trozos de
unos dos centimetros.
La salsa la elaboraremos incorporando en
un cazo el bote de mermelada y la nata hasta
que espese y quede gelatinosa.
Montamos el plato e incorporamos la salsa.
¡Es una mezcla super deliciosa!
Consejos
Al Magret le va mucho el contraste con lo
dulce, así que podéis usar cualquier otra fruta
que os guste bien envasada sin azúcar o bien
pasada por la batidora al natural.
Tiene una pinta estupedisima!! mmmmm
ResponderEliminarle va ideal tambien una compota de manzana
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