Ingredientes
Dos brick de nata fresca ligera
Una tableta de chocolate blanco sin azúcar
Un chorrito de edulcorante
Dos huevos
Dos vasos de leche de soja ligera
100 gramos de frambuesas
Elaboración
Mezclar la nata, la leche y los huevos.
Fundir la mitad del chocolate al baño
maria y la otra mitad deshacerla en
trocitos. Incorporar el edulcorante.
Fusionar todo con una batidora
de mano. Introducirlo en el congelador
una hora y antes de servirlo
volver a batirlo manualmente.
Montar en una copa, con frambuesas
en el fondo y en la superficie.
¡Es un capricho delicioso sin azúcar!
No soy tan fan como tu del chocolate blanco, pero tiene una pinta estupenda!
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