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jueves, 14 de abril de 2011

Pimientos verdes rellenos de bacalao

Exquisita y rapida receta!! 

Ingredientes para 2 personas:

- 4 pimientos medianos
- 2 cebollas medianas
- 2 packs de brandada de bacalao


Ponemos los pimientos verdes enteros un poco humedecidos al micro a max potencia durante 7 minutos. Cuando esten hechos les quitamos el rabo y un poco mas y asi nos llevamos las semillas.
Partimos cebolla pequeñita y la metemos al micro 7 minutos con un pelin de aceite y sal. 
Una vez hecha, le añadimos brandada de bacalao (la venden hecha) y lo mezclamos bien.
Con esa pasta rellenamos los pimientos.... y listo!

3 comentarios:

  1. Que maravilla!! Los pimientos verdes son MARAVILLOSOS y con este relleno mucho más!! Que buena idea!!

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  2. Pues si este receta va para mi siendo la numero uno pues me encanta el bacalao y los pimientos ,
    riquisima tiene que estar .

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  3. a mi tambien me encantan esas dos cosas!! la verdad es que estaban riquisimos!!

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