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martes, 20 de marzo de 2012

Pincho de salchichas y champiñon

Necesitamos salchichas de franckfurt babies y champiñones enteros de lata. Vamos alternando en un palillo y a micro un minuto. Un aperitivo facil para cuando tienes invitados.



domingo, 18 de marzo de 2012

Ensalada de atún rojo

Cuando lo veo en la pescaderia no me puedo resisitir.... lo quiero! el artun rojo es maravilloso!
Podeis comprarlo fresco, congelarlo en dados y luego comerlo crudo.



En este caso lleva:

Atun rojo en dados
1 lata de tomate entero escurrida y tambien partida en tacos
cebollino fresco en trocitos
2 cebollas frescas en dados
Vinagre
Salsa soja
Aceite de Oliva

Solo hay que mezclarlo y disfrutar! no sabe a pescado crudo y es mucho mas especial que eso y se marina con el vinagre

martes, 13 de marzo de 2012

Un año de blog

He encontrado esta foto perdida entre las miles de fotos que tengo por ordenar y me he dicho... vamos a publicarla que se te volvera a pasar!
No es original porque pero si que ayuda en el dia a dia para saber escoger mejor los caminos de una dieta sana y equilibrada. Cuando uno no sabe que debe comer creo que este tipo de blogs sirven como ayuda. O por lo menos eso quiero creer.... Ojala le este sirviendo a alguien!

Melon con jamón
Con una cuchara para hacer bolas de helado hacer las bolas de melon y añadirle lonchas 
o trocitos de jamón serrano.

jueves, 8 de marzo de 2012

Alubias blancas con pimientos rojos



1 bote de alubias blancas
1 bote de pimientos rojos
2 cebollas frescas
1 bote de tomate frito sin azucar

HAcer la cebolla picadita al micro, una vez hecha añadir todos los ingredientes y calentar en el micro. Esta delicioso!  y mas rapido pocas cosas!

miércoles, 7 de marzo de 2012

Huevos rellenos de Pesto

Receta de Maria de Mallorca, una gran amiga.

Aqui os la dejo:
 
Huevos hervidos, se abren y reservamos la yema, en un bol aparte ponemos piñones tostados y bien picaditos una cucharada de aceite oliva, albahaca picada finisima vamos picadisima, a esta mezcla le añadimos las yemas también chafadas si queremos podmeos poner un poco de mayonesa lo mezcamos todo bien, probamos y rectificamos de sal y pimienta, si esta al gusto vamos rellenando las mitades de huevo, y colocando en una bandeja , encima de hojas de lechuga o ensalada, encima del huevo ponemos un poco de pimiento rojo asado ... y ya esta se sirve y esta riquiiisimo..
Nota:
como ahora mismo no hay albahaca fresca , nos peude servir el pesto de bote, eso si comprad el mejor, vale la pena pagar un pelin mas.


Besos espero que os guste



Maria


Yo he hecho la foto sin pimiento y sin lechuga porque se me olvido comprar... os aseguro que estan riquisimos. Ademas en vez de picar fino yo pase todo por la batidora.

martes, 6 de marzo de 2012

Ensalada con manzana



1 manzana en gajos finos (descorazornar, partir en cuatro y lonchear)
1 bolsa de lechuga troceada
vinagre reducido de manzana
nueces
aceite

lunes, 5 de marzo de 2012

Ensalada de aguacate, fresas y cebolla



1 aguacate en trocitos pequeños
5 fresas en trocitos pequeños
1 cebolla fresca en torcitos pequeños
aceite, vinagre y sal

domingo, 4 de marzo de 2012

Smoothie de fresas

Para 2 vasos altos:

20 fresas grandes
6 cucharadas de Queso batido 0%

Meter en la batidora americana y batir bien durante un par de minutos.


sábado, 3 de marzo de 2012

Fresas en su jugo


Fresas partiditas con Pulco de naranja y un chorrito de vinagre de frambuesa. Se deja macerar un dia en la nevera y esta deliciosas!


viernes, 2 de marzo de 2012

Pizzetas con harina de garbanzos

Esta receta la vi en un blogque se llama Cuchara de palo.
Es una pizza que de vez en  cuando para matar el gusanillo esta bien (maximo una vez por semana). Tiene hidratos como cualquier harina, pero esta tiene un indice glucemico menor y posee muchas proteinas.
 Es ideal para niños que no comen legumbre y  la base es  apta para celiacos.

BASE para cada pizza individual:

2 cucharadas de harina de garbanzo
1 huevo
sal
una cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de leche desnatada

Batir el huevo, añadir la harina y el resto de ingredientes hasta que se haga una base homogenea y sin grumos. En una sarten poner un poco de aceite y con fuego suave poner la mezcla anterior repartiendo bien por toda la sarten.  Cuando este ya cocida y dorada se puede poner los ingredientes directamente y tapar o sacar al plato y poner al micro un par de minutos para que se derrita el queso.

Para la pizza podeis elegir los ingredientes que querais, esta lleva  Tomate frito (sin azucar), bacon ahumado, olivas negras deshuesadas, cebolla fresca muy fina y  mozzarella .