Pollo con puerros estilo chino

3 puerros
500 grs de pechuga de pollo
350 grs de champiñones
2 botes de brotes de soja (mirar que no lleven azucar)
salsa soja

En un wok hacer los puerros en rodajas, cuando esten doraditos añadir el pollo en trozos, luego los champiñones y cuando este todo, añadir los brotes de soja. Echar salsa soja al gusto (yo puse 3 cucharadas) y tenemos un pollo delicioso , bajo en calorias... no solo hay que comer a la plancha!