1 bote de 200 grs de lentejas escurridas
5 pimientos rojos del piquillo de bote troceados
1 latita de atun natural
aceite
aceitunas negras deshuesadas
sal
Mezclarlo todo y listo! hoy apetecia porque aqui en Tudela no hace NADA de frio! ya esta aqui la primavera!
Tengo un bote de garbanzos cocidos que no consigo colocar en ninguna comida últimamente. Creoq ue voy a hacer esta ensalada con garbanzos en vez de lentejas.
ResponderEliminarSi a cuelgo en mi blog haré referencia al tuyo, claro.
Buen fin de semana.
Seguro que tambien esta riquisimo!! las legumbres en ensalada son totalmente diferentes de sabor y yo creo que gustan mas! a los garbanzos tambien le sientan bien el huevo duro. Muchas gracias como siemrpe por tus comentarios. Buen fin de semana para ti tambien! Lorena (ligero y rico)
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