Alcachofas con huevitos y jamón

¡Mmmmmm, delicioso!

Ingredientes:

Un tarro de Alcachofas

Un pack de trocitos de jamón

Una cebolleta

Un paquete de huevos de codorniz

Aceite

Sal y pimienta

Crema de módena

Elaboración:

Salteamos la cebolleta y el jamón,

incorporamos las alcachofas con la mitad del agua

y dejamos hasta que se reduzca.

Echamos con mucho cuidado los huevitos de codorniz,

distribuyéndolos por todos los huequitos.

¡Tapamos cinco minutos y a disfrutar!

Consejos:

Decoramos con crema de módena

que además le da un toque más delicioso.