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viernes, 24 de junio de 2011

Gazpacho express

He puesto esta receta tan simplona para recordaros que siempre teneis que echar mano de lo que sofra en la nevera.  En este caso me sobraba el jugo de una lata de tomates entero y tenia pepino y una cebolla. Triture el jugo con el 3/4 de pepino y un par de tapas de pulco limon y sal: gazpachito ligero y rapido (aunque no lleve todos los ingredientes).
Con el rsto de pepino lo parti en trocitos pequeños y junto con la cebolla partita en daditos lo servi para ropezones del gazpachito

1 comentario:

  1. Esto como andaluz que soy , me encanta
    y tal como lo cuentas en la receta , lo he hecho varias veces para aprovechar el jugo de la lata , eso si , sin el limon
    no creo que me pueda gustar el limon en el gazpacho

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