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viernes, 1 de julio de 2011

Pastel de panga y guacamole

Es una hamburguesa de pescado glorificada a pastel!
Para la base hacemos las  hamburguesa con 250 grs de panga y  4 setas de cardo picadas.Con esa masa hacer las hamburguesas con las manos mojadas . Una vez hechas, las pasamos por la plancha y luego la recortamos para dejarlas mas redonditas con un molde de metal redondo, rellenamos hasta arriba de guacamole (este esta comprado en Eroski y no tiene azucar) y decoramos con tiras de pimiento rojo de bote.
Una mezcla especial que os recomiendo!

3 comentarios:

  1. ya probé la anterior de pescado, buenísima,
    y de nuevo guacamole que en mi nevera raro es que falte,
    tenemos una nueva y apetecible receta,
    gracias !!!

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  2. me alegro de que te gustara! la verdad es que es una buena forma de comer pescado. Esta la prepare el mismo dia que hice la otra y aproveche dos versiones :))

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  3. Que combinación mas perfecta!! yo también probé la otra!! que rica!!

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