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domingo, 14 de agosto de 2011

Batido de fresas


Ingredientes
Un botellín de batido de fresas 0%
Dos hojas de gelatina neutra
Un paquete pequeño de fresas

Elaboración
Hidratar la gelatina en un poquito de agua fria
y después disolverla en un poquito de agua
caliente, incorporar el batido a la disolución
poco a poco mientras mezclamos y por
último incorporar las fresas troceadas.
Repartimos en vasos y tapamos con film.
Reservamos en la nevera mínimo seis horas.

Consejos
En función de las hojas de gelatina que usemos
será mas consistente la mezcla, yo queria
algo liquido y fresco. Pero probaré lo mismo en mousse
utilizando unas seis hojas y un brick de nata fresca.

1 comentario:

  1. Esto tiene muy buena pinta!! igual me hago uno de frambuesas (que soy asi de chula)

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