Ingredientes
Cebolla fresca
Pimientos verdes italianos
lata de puntas de esparrago
Gambas congeladas
lata pequeña de atun natural
sal
Elaboracion:
Se frie en un wok la cebolla y el pimiento en trozos, una vez dorado, lo salamos y echamos las gambas sin descongelar y se remueve bien. Se deja cocinar hasta que las gambas ya no sean transparentes.
Se echa el atun con su jugo y se mezcla.
añadimos las puntas de esparrago y servimos
La pena es que mi pequeño problema con el ácido úrico me dificultaría un poco el día después. Pero esto tiene una pinta excelente.
ResponderEliminarUn saludo.
Esta mezcla de verduras seguro que le sienta bien a muchos pescados como el bacalao o la panga. Probare a ver que resultado da y asi tenemos otra alternativa mas saludable (lorena - ligero y rico)
ResponderEliminarQue rico, me quedo con tu receta. Besos
ResponderEliminar