1 paquete de verdura para sopa Campesina de Verdeliss (lo encontre en Mercadona)
agua
2 cubitos maggy de caldo de pollo
1 loncha de queso light
1 cucharada de jerez
1 cucharada de salsa soja
Echar las verduras en una olla mediana, cubrir de agua. echar los dos cubitos, el jerez y la salsa soja y hervirlas 20 minutos. Cuando esten hechas, apartar cuatro cucharadas de la verdura y el resto con agua y todo verterlo en una batidora americana. Triturar bien y añadir la loncha de queso, batir mas.
Luego verter en la sopera y añadirle la verdura que habiamos apartado... en esta epoca del año, nada mejor que una sopita!!
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