Ingredientes
Entrecot
Cebollitas francesas
Pimientos verdes y amarillos
Elaboración
Las cebollitas francesas las incorporamos
peladas a un molde de cristal con tapa y
con un buen chorro de coñac, de aceite
y de especias al gusto. 20 minutos al micro.
Los pimientos los asamos al horno una hora a
180 grados y dejamos que se enfrien antes
de pelarlos.
Hacemos el entrecot a la plancha y lo
acompañamos con estas riquísimas verduras.
Consejos
Suelo realizar grandes cantidades de estas
verduras y las conservo en un tupper. Es
muy práctico ya que una vez elaborado es un
gran acompañante para cualquier plato
¡y se nota muchísimo el sabor natural!
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