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domingo, 22 de enero de 2012

Menestra de congelados con jamon y chorizo

o deberia llamarla Menestra Mercadona?? jajaja


    1 cebolla grande
300 grs de alacachofas babys congeladas Hacendado de Mercadona
300 grs de guisantes muy tiernos congelados Hacendado de Mercadona
300 grs de habas muy tiernas congeladas Hacendado de Mercadona
100 grs de ajos tiernos congelados Hacendado de Mercadona
1 lata de puntas de esparrago
125 grs de chorizo en trocitos
100 grs de jamon serrano en tiras
4 huevos duros
5 dientes de ajo
100 ml de agua
aceite de oliva y sal

En una olla baja y ancha echar aceite y poner al fuego, mientras, partir la cebolla en trozos  y cuando este caliente el aceite echarla. Pelar los dientes de ajo y echarlos enteros cuando este la cebolla empezando a transparentar. Una vez que esten doraditos, echar el chorizo. Mientras, en ell micro, ir haciendo las habas y los guisantes segun el tiempo que indica en la bolsa. auqnue llevan un minuto de diferencia yo lo hice a la vez. Una vez hechos echar en la olla y hacer las alcachofas al micro al vapor tal y como indican las instrucciones. Cuando esten, echarlas a la olla. Remover con cuidado para que no se rompa la verdura, echar el jamon y seguir removiendo.
Echar el agua y tapar. Dejar unos minutos tapados y mientras ir pelando y partiendo los huevos en mitades, cuartos...  Colocar los esparragos y el huevo , tapar un poco mas para que coja temperatura todo y listo para comer!




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