Pechugas de pollo al horno

Ingredientes

Seis pechugas de pollo fileteadas

Una bandeja de setas

Una cebolleta

Un rulo de queso de cabra president

Ajo, sal, aceite y especias

Brandy

Elaboración

En una fuente de horno untada con aceite colocamos

las pechugas cubriendo bien toda la base y

añadimos un chorrito de brandy bien distribuido.Reservamos.

Aparte salteamos la cebolleta y las setas con dos dientes

 de ajo y lo colocamos todo por encima de las pechugas.

Cortamos el rulo de queso en trozos de unos dos

centimetros y lo repartimos por toda la superficie.

Introducimos al horno precalentado a 170º quince minutos.

¡Asi de apetitoso sale del horno!